Inget kalas utan sill och potatis! ICA Maxi håller traditionen vid liv och bjuder på ett smakprov på fredag den 13 juni vid Stora Torget.
Alingsåskalaset ersätter inte Potatisfestivalen, men det finns traditioner som en sommarfest i Alingsås måste innehålla. Nämligen sill och potatis serverat på långbord mitt i centrum.
– Att bjuda besökarna på lite ”midsommarmat” är något vi gjort under många år och det är en tradition vi absolut vill fortsätta med, säger Johan Kristiansson från ICA Maxi.
När idén föddes om att arrangera ett Alingsåskalas fanns en programpunkt som kändes väldigt angelägen.
– Det där med att bjuda på sill och potatis kändes som en given attraktion och det är fantastiskt roligt att vi fick med det, säger Kent Kierdorf från Alingsås Handelsförening.
Serveringen kommer att hålla till kring Stora Torget, mitt i vimlet av övriga aktiviteter.
– Vi håller fast vid vårt vanliga koncept med ett tält i händelse av att de skulle vara mulet, säger Johan Kristiansson och fortsätter:
– Ett evenemang som detta kräver en hel del händer, så utöver våra egna medarbetare har vi också fått hjälp av folk från Alingsås KIK som hjälper till för att klara av anstormningen av besökare.
Potatisfestival eller Alingsåskalas, namnet på evenemanget spelar ingen större roll för Johan.
– Det viktiga är ju att man skapar puls i Alingsås och då vill vi gärna vara med och bidra om vi kan. Sill och potatis passar utmärkt i juni som en liten försmak av midsommar. Låt oss hålla tummarna för vackert väder nu så det verkligen blir en sommarkänsla och en försmak av sommar och semester, avslutar Johan.
